羲和雅居

羲和雅居酒楼秉承中国传统饮食文化，汇聚了川、粤、淮扬、鲁等丰富菜品。其川菜重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调，代表菜有：重庆辣子鸡、麻婆豆腐等；粤菜菜肴色彩浓重，滑而不腻，原料甚广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇，代表菜有：姜葱爆牛肉、避风唐炒蟹、菠萝咕噜肉等；鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制。清汤色清而鲜，奶汤色白而醇，代表菜有：山东海参、漕溜三白、油焖大虾等；杭州菜是淮扬菜的分支，菜如其景，淡雅宜人，制作精细，变化较多，代表菜有：龙井虾仁、神仙火踵姥鸭煲、西湖醋鱼等；上海菜口味平和，清香而略带田味，菜品细致精美，格调高雅，代表菜有：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、水晶虾仁等。

在这个青砖灰瓦，雕粱画壁蕴含着中国古典风貌的明清四合院里，有融入了欧式建筑风格的玻璃屋，使您用餐之余还能体会到中西文化交融的独特韵味，这就是我们的羲和雅居，坐落在日坛公园东北角，随深居于闹市之中，但园内的一方净土却赋予了它独特的魅力。

注：羲和雅居之羲和取自屈原之《离骚》译为驾日车的神，类同于西方传说中的阿波罗神，且酒楼坐落在中国古代帝王拜祭太阳的地方--日坛。雅居，又赋予了酒楼幽雅栖居之意。因而，羲和雅居四个字充分体现了浓厚的中国历史文化底蕴及就餐环境的完美结合。

特色：皇室贵族气息

菜系：川、粤、淮扬、鲁等地丰富菜品

招牌菜：松鼠桂鱼、闸蟹炒年糕、清炒鸡毛菜、绿豆板、油条丝瓜

人均消费：100-120元

电话：010-85617643/85611915

地址：朝阳区日坛公园东北角

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