作者:Gonly 来源:Internet 日期:2007-9-5 10:20:32
![跟着“地头蛇”玩转北京[图]](http://image.rayli.com.cn/0018/2007-08-30/images/2007830105433109.jpg)
步行 用脚丈量胡同的长度
地头蛇:韩竹
盘踞时间: 22~25岁之间
——从2003年开始出没
出没地点:以南锣鼓巷为中心东达东二环的各条胡同子
心情故事
前门拆了,天桥没了,北京的胡同每年都飞速地消失着,随着消失的还有很多我们对于老北京的回忆和眷恋。因为去南北锣鼓巷观光旅游的人越来越多,政府对胡同里的路面进行了整治,铺上了整齐的青砖地。原本不甚讲究的餐厅咖啡馆门脸都或多或少地整饬了一下,千面千色少了,整齐划一多了。周边的大小胡同都因为南锣鼓巷的兴起和私房菜推波助澜而变得为人所知,一家云起茶宴让更多的人知道了帽儿胡同,一家大理院子也让不少人知道了小经厂胡同。私房菜借着胡同的幽静难寻炒作了自己,而胡同也因为有了私房菜的存在而让更多人认识了它们的自在美好。
北京是座有魅力的城市。因为亚洲第一大的天安门广场,因为世界第一大的宫殿博物院故宫,因为七大奇迹的长城,更因为有内城里那些纵横交错的胡同,曲折掩映间是北京含蓄的魅力所在。胡同游慢慢地从什刹海—后海一线扩展到了鼓楼东大街的南北锣鼓巷、地安门内大街和国子监一带。每条胡同里都有故事,串联在一起是许多人不能舍弃的京味情结。
南锣鼓巷是近三四年才火起来的一条风流的胡同。中央戏剧学院所在的东棉花胡同与南锣鼓巷相交叉,因为艺术的气氛,让这里的每一条树支每一缕阳光都在我们这些俗人眼里显得特别的意味深长。地处市中心,很多条胡同与南锣鼓巷都有交叉点,从南锣鼓巷发散看来,已经俨然成为了一条吃喝游乐的胡同游乐场。最难得的是这一片胡同还没有被推土机变成废墟,灰的墙灰的瓦,搭配着蓝色的天,映衬着墙头的衰草以及在屋檐上迅速掠过的一只猫的身影都让人感觉特别的自在。都说艺术是源于生活高于生活的,不知道是南锣鼓巷的生活气息滋养了生存在这里的艺术,还是这里的艺术提升了南锣鼓巷的生活气息,吸引了这么多每天纷至沓来的人走在这条不足两公里的小胡同里,乐此不疲。
就在这边小小的区域里,最多的不是酒吧而是咖啡厅,大多数人会在这里消磨下午的时光。朴素,原真,是这里所有店的代名词。巷子里的大多数餐厅价格很平,而且颇有特色,布置的也不像什刹海—后海一带的餐厅那般豪华多情。最开始的时候,大家都特别喜欢往南锣鼓巷南口的过客跑,喜欢那里的尼泊尔风情和宫保鸡丁比萨。有老外出没的地方,民族风情的服饰总会有很多生意的。在这一条胡同里最少有5家都是卖花花绿绿的麻质民族风情衣服的。
多数人到南锣鼓巷原因只是为远离喧闹,休息一会儿,看看书。胡同最奇妙的地方就是把高雅的、庸俗的都集中在一起,并且和谐共存。
奇妙的南锣鼓巷把吃喝玩乐的魅力影响到周边的许多条胡同里,如果你有足够的耐心,肯拿着我们这张报纸到那边去用脚丈量胡同的长度,那么一定会在东棉花胡同里发现可爱的棉花糖,在炒豆胡同里发现烤鸡翅的炒豆合作社,在板厂胡同里发现四合院里的川菜馆都江源,在帽儿胡同里发现吃茶宴的云起茶宴,在小经厂胡同里发现云南私房菜大理院,还有钟楼下面的“床”,还有细管胡同里的44号私家厨房,还有方家胡同的藏红花,还有许多许多好吃的好玩的地方,只要你放弃车轮,仔细寻找,绝对不会将它们错过。
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秘传小店推荐
过客
南锣鼓巷里最早出名的餐厅,以口味特殊的PIZZA和富有尼泊尔风情的饮料小吃著名。因为有个小院子而吸引了许多喜欢在庭院里进餐的食客们。餐厅的墙壁上贴满了店主人小辫几次骑车去尼泊尔时旅途上留下的照片,有很多人就因为去过了那里才爱上了尼泊尔。
地址:南锣鼓巷南口100米
炒豆合作社
地安门宽店的原班人马在炒豆胡同再开新店,对鸡翅的腌制也比宽店更考究。鸡翅要分左右分开腌制,同时要腌够12小时,所以炒豆合作社要下午5点后才开门营业。评价烤鸡翅好坏似乎总是只有一个标准,辣得过瘾不过瘾,而在炒豆合作社鸡翅还有番茄味的,完全不用辣来博人好感,有自信得很啊!吃完鸡翅膀再来一份合作社烤制的PIZZA,就真正实现“中西合作”了。
地址:炒豆胡同东口100米
大理院子
餐厅没有菜单,吃饭的人需要提前预订,每人固定消费100元,不算酒水。到这儿来吃饭就得按照人家的规矩来,当然也能满足你在发现中的乐趣,惊喜不断。没有菜单是因为店主认为单凭一个名字,你怎么能了解是不是好吃呢,不如你在预订的时候说说口味爱好,再从她拿手的菜里挑选几个,做出来给你吃好了,这也是另外一种人性化吧,也是真正意义上的私房菜。即使如此,还是有人摸到这个院子来,来体验这里独特的云南风味,而且吃过的很少说不好吃,或者很不满意。
地址:鼓楼东大街小经厂胡同
藏红花餐厅
藏红花从西班牙带着地中海的热情通过西藏高原来到中国,是西班牙海鲜炒饭中不可缺少的一道香料。藏红花餐厅在方家胡同里,带着热情似火的异国情调,让你和你的另一半享受来自许多国家的异域美食。如果说藏红花可以让你的身体血液通畅没有栓塞,那么藏红花餐厅里的美食就是你和爱人升华感情的催化剂。
地址:方家胡同(松梅宾馆内)
购买个性
在南锣鼓巷南口,有家专门卖尼泊尔衣服饰物的小店,据说是几个中戏学生的“副业”,价格不高但绝不还价。店里出售些很有尼泊尔风情的服装,质地天然舒适。
东堂旅店斜对面有家小店专卖从苗地收上来的各种绣片,店里的色调很低调,灰色棕色为主。因为店主人本身是个户外爱好者,所以她店里的东西从色彩到设计上都充满了自然自由的感觉。如果你生性狂放不羁爱好自由,那么走过的时候千万不要错过这间小铺。
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